Le Miel de Maquis de Printemps AOP Miel de Corse- Mele du Corsica est récolté au printemps, lorsque les fleurs sauvages sont en pleine floraison. Ce miel est de couleur ambrée et a une texture crémeuse. Il a un goût doux et floral. Il est considéré comme un produit de haute qualité en raison de son origine géographique, de son processus de production, du cahier des charges strict et de son goût unique et délicieux.