Miel de maquis d’automne – 200 g
9,29 € TTC
✨ Le miel des connaisseurs, au caractère affirmé ✨
🐝 Une récolte d’exception
Récolté à partir de novembre du littoral jusqu’à la montagne corse, ce miel est le fruit d’une floraison tardive et précieuse. Nos abeilles noires corses parcourent le maquis à la recherche des derniers trésors de l’année.
💛 Pour les amateurs de sensations fortes
Ce n’est pas un miel pour tout le monde — c’est un miel pour ceux qui cherchent l’authenticité, le caractère, l’intensité. Les vrais amateurs en raffolent
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Description
Carte d’identité AOP
- Récolte · octobre – novembre
- Floraisons · arbousier, lierre, châtaignier, ronces, inule visqueuse, salsepareille
- Couleur · ambré clair
- Nez · intense, phénolique, marc de café, écorce, boisé
- Bouche · amertume franche, nettement perceptible, arrière-goût très persistant
- Accords · chocolat noir, fromages forts, canistrelli, viandes en cuisine
Profil d’après le cahier des charges de l’AOP Miel de Corse – Mele di Corsica.
🌿 La flore du maquis automnal
🍃 Arbousier — la signature du maquis d’automne, lui confère son amertume caractéristique
🌱 Lierre — floraison automnale généreuse
🌾 Salsepareille — plante typique du maquis corse
🌼 Inule visqueuse — apporte des notes boisées
👅 En bouche
Couleur : Ambré clair à foncé
Texture : fine et crémeuse
Goût : Fort en bouche, amertume distinctive de l’arbousier
Arômes : Notes boisées, persistantes et envoûtantes
🧀 Accords gourmands
Son caractère affirmé et son amertume élégante en font le compagnon idéal des fromages corses affinés (brocciu sec, tomme de brebis), du pain aux noix, ou simplement d’une infusion pour réchauffer les soirées d’hiver.
Informations complémentaires
| Poids | 200 g |
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